อุตสาหกรรมไอศกรีมมีการพัฒนาอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาด้วยความก้าวหน้าในเทคโนโลยีการทำความเย็นที่มีบทบาทสำคัญในการรับรองว่าการรักษาที่รักนี้จะได้รับการเก็บรักษาและแสดงในอุณหภูมิที่เหมาะสม
ไอศกรีมเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลกเป็นที่ชื่นชอบของเนื้อครีมและรสชาติที่หลากหลาย
